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專輯

日本遺產

走進仙台城跡便看得到居高瞭望仙台的伊達政宗銅像

伊達政宗所蘊育之「伊達」文化


走進仙台城,可以看到一尊獨眼龍武士,頭戴半月頭盔,俯視東北最大的城市仙台。這位武士可不是泛泛之輩,他是仙台第一代藩主伊達政宗(1567-1636),也是東北最有影響力的大名( 日本封建時代對大領域領主的稱呼)。不論是漫畫,電視戲劇和遊戲,都可以看到這位日本歷史人物的蹤跡。他的傳奇人生歷經戰事,背叛,復仇與倖存,留給後世無限想像,不過,知道他對東北重要性的人卻不多。2016 年「政宗所蘊育之伊達文化」被選為日本遺產,躍上世界舞台。有機會造訪東北,一定要親自體驗輝煌的伊達文化。

不只是武士


伊達政宗生於戰國時代(1467-1590),當時日本群雄並起,內戰不斷。伊達政宗謀略過人,驍勇好戰,年輕時就獲得獨眼龍的譽名( 他幼時因天花的關係,右眼失明) 。1604 年德川家康一統日本,伊達政宗被封為仙台藩主,成為最有權力的大名。

伊達政宗善戰,藝文造詣也深厚,非常欣賞仙台的豐富文化與悠久歷史。為了提升仙台地位,使其媲美京都,大阪,他努力拓展貿易,美化環境。原本是日本偏遠地區的東北,很快就成為旅遊,貿易和繁華樞紐。伊達政宗重視傳統,卻也了解接受外國人,包容異國科技與知識的重要性,他鼓勵外國人造訪,派遣使節搭乘歐洲建造的「San Juan Bautista號」出訪教廷,菲律賓,西班牙與墨西哥。

此外, 伊達政宗亦是位美食家,擁有獨特的飲食哲學,他認為料理的美味與菜色的多寡無關,與其品嘗珍饈,不如親自做一道料理來款待。伊達政宗也會透過構想菜單,試吃和招待客人,進而將自己從茶道或能樂習得的美學展現出來,凸顯自身的人文涵養。

伊達政宗的人文涵養與其推行的政策孕育了伊達文化,該文化從仙台散播到東北各地。伊達文化是什麼? 伊達文化就是尊重傳統,擁抱新意。追求最高標準的同時,也強調謙虛自牧。親自走一趟東北地區,不難發現伊達文化體現在每個小細節,東北人以伊達文化為生活準則,不論是傳統藝術,美食和人生觀都富含伊達文化的精髓。

伊達政宗所蘊育之「伊達」文化 http://datebunka.jp/tw/


與伊達政宗相關景點


仙台城跡
伊達政宗於1603 年受封為初代仙台藩主後,在青葉山建立仙台城,又稱為青葉城,居高臨下,可以瞭望整個仙台平原。但因後來的官吏無心保存,加上戰災來襲,使得仙台城被夷為平地,現在只能在透過紀念館內的資料來遙想當時的風光。

仙台市博物館
開放時間:9:00-16:45 (最晚入場時間16:15)
公休:周一,國定假日翌日,12月28日至1月4日
(2017年12月28日起到2018年3月31日止閉館維修)
入場費:460 日圓

瑞鳳殿
開放時間:9:00-16:30
(12月到1月開放到16:00)
入場費:550日圓

體驗今日的伊達文化


簞笥:仙台傳統工藝

簞笥攜帶方便,以前的商人與武士習慣用簞笥裝個人物品。簞笥的材料主要為櫸木和栗木,師傅精心製作後塗上木地呂漆,再以龍,獅或牡丹造型的五金配件裝飾。八重樫榮吉是仙台最德高望重,製作簞笥用的五金配件職人,今年80高齡的他是第四代傳人,其作品充分體現伊達文化之美。

簞笥上飾以各式各樣的五金配件

八重樫榮吉是頗負盛名的簞笥五金配件職人
仙台傳統的工藝簞笥,過去是商人或武士用來裝個人物品的收納櫃
八重樫仙台タンス金具工房 地址:仙台市若林區下飯田字屋敷北164

鍾景閣:繼承伊達政宗美學的飲食文化

明治維新(1868-1912) 時期伊達家歸還領土,入住舊伊達官邸鍾景閣。近年,這間兩層樓木造建築進行改建,成為餐廳會館,吸引許多民眾慕名而來。鍾景閣眺望日式庭園,主打簞笥料理,迷你仙台簞笥(日文的櫃子) 裝著鄉土料理,為仙台美食的代表。這裡也有展示許多伊達文物,如伊達政宗的經典黑色甲冑和黃金月彎頭盔。

鍾景閣過去是伊達伯爵家的宅邸

簞笥料理是鍾景閣推出極具當地特色的料理
鍾景閣 地址:仙台市太白區茂庭字人來田西143-3

主要觀光資源

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