×

บันทึกแหล่งท่องเที่ยวนี้ลงแผนการเดินทางในโทโฮคุคอนเซียร์จ

แนะนำแหล่งท่องเที่ยว 16 แห่ง

ซาโอ, ยามาเดระ

สถานที่ท่องเที่ยวแห่งสำคัญ

ยามางาตะอร่อยเด็ด

กิจกรรมกลางหิมะที่ซาโอ

เมืองยะมะงะตะในฤดูใบไม้ผลิ

เมืองยะมะงะตะในฤดูร้อน

เมืองยะมะงะตะในฤดูร้อน

ยามางาตะอร่อยเด็ด

ข่าวสารการท่องเที่ยวที่แนะนำในบทความ

ลูกชิ้นหัวบุกเป็นโซลฟู้ดของยามางาตะ

ยามางาตะมีครบครันตั้งแต่ผลไม้ไปจนถึงเนื้อ

เนื่องด้วยโครงสร้างภูมิประเทศที่หันเข้าหาทะเลญี่ปุ่น และมีลักษณะเป็นเทือกเขา จังหวะยามางาตะจึงมีการเปลี่ยนแปลง ในแต่ละฤดูกาลให้เห็นเด่นชัด และมีอุณหภูมิผันผวนระหว่างวัน
แม้สภาพนี้ส่งผลให้การดำเนินชีวิตเป็นไปด้วยความยากลำบาก ในฤดูหนาวและฤดูร้อน แต่ในขณะเดียวกัน ก็เอื้ออำนวยให้ปลูกผลไม้ ได้รสชาติหวานฉ่ำเป็นพิเศษ ช่วยสร้างชื่อเสียงให้กับจังหวัด ในฐานะอาณาจักรผลไม้ ยามางาตะนั้นภาคภูมิใจในผลผลิตทางธรรมชาติ จนสนามบินได้รับการเรียกขานว่า “สนามบินยามางาตะแสนอร่อย” จากนี้ไป เราจะขอแนะนำอาหารรสเลิศ บางส่วนของยามางาตะให้ได้รู้จักกัน!

ทามะคอนเนียะขุ “ลูกชิ้นหัวบุก”

ลูกชิ้นหัวบุกเสียบไม้ตุ๋นนี้ ทำจากหัวบุกที่ผลิตในญี่ปุ่น ซึ่งมีรสสัมผัสคล้ายวุ้นเด้งดึ๋ง ของว่างอร่อยล้ำชนิดนี้เป็นโซลฟู้ดดั้งเดิมของยามางาตะ โดยเราจะพบลูกชิ้นหัวบุกต้มอยู่ในหม้อน้ำแกงขนาดใหญ่ ที่ทำจากซอสถั่วเหลือง ปลาโอแห้ง และเหล้าสาเก ในทุกแหล่งท่องเที่ยวและย่านการค้าในจังหวัดนี้

ลูกชิ้นหัวบุกตุ๋นในซอสรสโอชะ

ถั่วดาดาจะ

เป็นเอดะมาเมะหรือถั่วแระประเภทหนึ่งซึ่งผลิตในยามางาตะ นอกจากจะนำไปต้ม และโรยเกลือ เพื่อเป็นกับแกล้มรสเด็ดไว้กินกับเบียร์ได้แล้ว ยังนำไปบดเป็นส่วนผสมสำหรับทำขนมหวาน เช่น โมจิ (ขนมทำจากแป้งข้าวเหนียว) หรือโปะลงบนดังโงะ (ขนมแป้งข้าวเหนียวเสียบไม้) ได้อีกด้วย

นำถั่วแระดาดาจะไปบด ใช้ทำขนมและของว่างได้หลากหลาย


ลูกเชอร์รี่เป็นสัญลักษณ์แห่งฤดูร้อนของยามางาตะ

เชอร์รี่ซากุรันโบะ

ลูกเชอร์รี่สีแดงสดใสเหล่านี้ เป็นสัญลักษณ์แห่งฤดูร้อนของยามางาตะ แบรนด์ที่มีชื่อเสียงโด่งดังที่สุดคือ ซะโตะนิชิกิ ลูกเชอร์รี่เหล่านี้มีรสชาติสมบูรณ์แบบเช่นเดียวกับรูปลักษณ์ และหนทางยอดเยี่ยมที่สุดให้ลิ้มรสมันได้อย่างเต็มที่คือ ไปเก็บเชอร์รี่ที่ฟาร์มผลไม้ ซึ่งคุณสามารถเก็บกินได้ไม่อั้นภายในจำกัดเวลา

เนื้อวัวยามางาตะ โยเนซาวะ

วัวโยเนซาวะเป็นวัวที่เลี้ยงในจังหวัดยามางาตะ จัดเป็นหนึ่งในเนื้อวัวระดับพรีเมียม ที่โด่งดังที่สุดในญี่ปุ่น สถานีโยเนซาวะถึงกับมีรูปปั้นวัวโยเนซาวะ ตั้งประดับเลยทีเดียว เนื้อวัวชนิดนี้เป็นที่ชื่นชม ในเรื่องของลวดลายงดงาม อันเป็นที่มาของรสสัมผัสนุ่มชุ่มฉ่ำ

เนื้อวัวโยเนซาวะเป็นหนึ่งในเนื้อวัวระดับพรีเมียม ที่โด่งดังที่สุดในญี่ปุ่น

วิธีเดินทาง:

นั่งรถไฟ 2 ช.ม. 30 นาทีจากโตเกียว โดยนั่งรถด่วนชินคันเซนสาย JR Yamagata ไปยังสถานี Yamagata

ข่าวสารการท่องเที่ยวที่แนะนำในบทความ