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东北16大观光景点简介

主要观光资源

拥有辉煌历史的城下町・村上

春天的新潟

鲑鱼之都:村上

报道中介绍的观光信息

市区内可以看到保存完好的江户时代武士宅邸

鲑鱼返乡,为村上孕育出独特的鲑鱼文化

鲑鱼在世界各地的超市都买得到,没什么稀奇的。但在新潟县的村上市,鲑鱼可是扮演非比寻常的重要角色。村上是个位于日本海旁边的小城市,从东京搭上越新干线再换乘地方线,共需3小时才能抵达,但也正因为它地处偏远,过往的文化和町屋在此保存了下来。史料指出,村上的鲑鱼早在千年前的平安时代就曾进贡给京都皇室。

数条河流流经村上市内,例如荒川,大川,还有源自山形和新潟交界,超过1800公尺高的西朝日岳的三面川。鲑鱼会在秋天沿三面川逆流而上产卵。险峻的山岭紧邻海岸线,并直逼濑波海岸的最北端。附件还有以奇岩怪石闻名的笹川流海岸,是海景与山色兼具的名胜景区。

在笹川流海岸欣赏蔚蓝海景与奇岩怪石共同组成的绝妙美景

利用冬天的寒风将鲑鱼风干,是村上很特别的冬季景观

在清净溪流中成长的鲑鱼可说是大自然的礼物,当地的人们也一直很珍惜这上天的恩赐,将鲑鱼从头到尾,毫不浪费的烹饪和食用,据说共有超过上百种鲑鱼的吃法。若在秋天造访村上,可以看到渔夫用传统捕鱼法捕捞鲑鱼,抓上来的上千只鲑鱼经腌制后挂在屋檐下风干,形成一副奇特的画面。经冬天的寒风风干后,利于保存且更添风味。

在村上,人们把鲑鱼称作IYOBOYA。这里的IYOBOYA会馆是日本第一家鲑鱼博物馆,馆内展示着详细的鲑鱼历史及生态。

散步完老街后肚子也饿了,就来尝尝本地的鲑鱼吧。推荐可搭配新潟有名的日本酒 “〆张鹤”。

交通:

从东京搭乘上越新干线至新潟站,再换乘羽越本线至村上站,大约3小时。

报道中介绍的观光信息

鲑 / IYOBOYA会馆

Rows of machiya townhous

笹川流

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